精华

分享一下自己做的意面~

我用的是牛肉,不爱吃猪肉,肥瘦相间的比较好

原来做是不放胡萝卜的,这次做我第一次用

西红柿去皮,(开水烫一下好剥皮)切成小块备用

先把洋葱超出香味,在放胡萝卜一起炒,然后放入牛肉馅,一起翻炒,再到入西红柿,再加一点番茄酱,一起炒

炒3分钟左右,加糖,盐,黑胡椒粉调味,然后加水(有高汤最好),小火慢炖30分钟,期间一定多注意翻炒

意面煮的时候一定放一点盐,一般煮8-10分钟

去皮虾仁放了一点盐腌制一下,没直接放在意酱里炒,用黄油煎了一下,再放进去,我觉得这样吃起来口感更加。

出锅,比之前做的感觉要好一些,味道更加浓郁~

新买的盘子配上刚刚好~

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