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超级好吃😋的鸳鸯火锅

鸳鸯火锅,初六在家做的晚餐🥣,重庆红油锅底和清汤锅底,牛街的羊肉片和梅林的午餐肉。重点是自己调的火锅小料,包括麻将料、油泼辣子、虾油、炸蒜茸、香葱末、蒜末、香菜末和野韭菜花。

鸳鸯锅,重庆的红油锅底和清汤锅底,放点姜片、葱段、白胡椒粉和料酒。

涮熟的羊肉片蘸小料,香!

红油底料

麻酱料:芝麻酱、糖、酱豆腐、蚝油、芥末、白胡椒粉、水

火锅小料:麻将料、野韭菜花、香菜末、香葱末、蒜末、炸蒜茸、油泼辣子、虾油

牛街的羊肉片

调料:虾油,做油焖大虾时,炸虾剩下的油;炸蒜茸,买的潮汕的品牌;油泼辣子,自己制作的;香菜末、蒜末和香葱末

野韭菜花,呼伦贝尔大草原的野韭菜花

梅林午餐肉,确实还是它家的好吃😋

大白菜

平菇

冻豆腐

橘子🍊

大乌苏,特别推荐!

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超级好吃😋的鸳鸯火锅

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