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吃鸡美食1029——家常菜

说起来,我们四个小妞好久没聚集在一起吃饭了。

上班之后,休息的时间都不一样,所以碰在一起的日子也少了些许。

更何况,四个人都不怎么吃晚餐,所以午餐才是最重要的一顿。

今天四大巨头聚集在一起,只有一个目标——吃。

嗯,反正做菜的不是我,我今天就打个下手吧。

所以说,教会朋友做饭是一件多么重要的事情啊,哈哈哈哈哈。

先晒个合照吧。照的不好看,今天应该全程都让朋友找的,毕竟人家新买了手机。

土豆丝

就是最为普通的酸辣土豆丝了,毕竟是我们四个小女人的最爱。

所以每次吃饭基本上都是必不可少的。

问她们吃什么,每次第一句都是:土豆。

所以嘛,这个菜是必须会的。

也很好做就是啦,辣椒,土豆丝,和基本作料就差不多了。

热锅倒油,热油下作料,闻到香味倒入土豆丝。

不过我一直觉得炒土豆丝也是个技术活,因为一不小心就粘锅了哦。

所以,基友的土豆丝是我们另外三个人的最爱。

皮蛋拌豆腐

这个是我临时要求的一道菜。

因为秋天实在太过于干燥,所以总觉得有点上火。

皮蛋是用的切蛋器切的,所以看上去还比较有型。

然后各种调料,酱油醋辣椒大蒜坨花椒盐辣椒油……

记得用油将作料过个火哦,特别是花椒,会很香的。

味道嘛,看个人吧,毕竟每个人口味不一样,我们四个人比较统一而已。

广式香肠炒包菜

决定用广式香肠是原因是……肥肉没人吃还油腻长胖。

在加上冰箱里还有广式香肠没有吃,所以直接一起炒吧炒吧就可以了。

方法简单:

热锅倒油,热油下作料,然后把香肠炒吧炒吧,闻到香味倒入包菜。

如果有老人吃可以多炒炒,把包菜炒软一点,其他的自便就好。

这道菜是基友点的,哈哈哈,我还没吃几口就没有了没有了没有了。

好吧,我吃牛蛙就好。

剁椒牛蛙

这是我们的常备菜了。

什么剁椒牛蛙,剁椒鱼,剁椒虾……

而且蒸菜的好处就是油少味道正非常好做卫生清洁。

来,看下牛蛙和作料的细节。哈哈哈哈哈是不是颜色特别好看。

牛蛙这一次买的4斤,所以蒸了半个小时。用这个汤泡饭非常的好吃。

牛蛙不要挑那种傻大个,肉不嫩哦。

作料:剁椒大蒜坨糖盐花椒泡椒料酒全部混合倒在牛蛙的上面。

牛蛙的下面可以垫一点的生姜去腥,喜欢吃配菜可以在牛蛙下面压点配菜。

我们今天压的是豆芽,平时有时候是千张。

另外,如果不想吃米饭,可以准备点粉丝(好点的不会糊的那种)之类,放在牛蛙下面一起蒸就可以了。

​好了,今天吃的有点撑,米饭红酒必不可少,那是没有办法的事情,哈哈哈哈。

每天一杯红酒软化血管,很有自知之明不会过量,生活就是应该这样。

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吃鸡美食1029——家常菜

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