精华

秘制红烧鲳鱼

停了两天,前两天实在太忙啦

今天晚上就给大家讲解一下鲳鱼

一般特别新鲜的鲳鱼我建议清蒸

红烧的做法适合冰鲜货,或者口味重的

首先准备鲳鱼若干条

葱姜蒜、料酒、酱油、辣椒🌶️

油温八成热

下入葱姜蒜、辣椒

煸炒出香味即可

下入鲳鱼

事先将鲳鱼沥干水分

防止油溅出来

煎至两面金黄

即可倒入一些料酒、酱油,

再加一碗水,小火炖入味

加入少许糖,大火收汁

装盘,撒上葱花,开吃!

微信扫一扫,分享到朋友圈

秘制红烧鲳鱼

相关推荐