精华

自创的五虾面

苏式 川式 粤式的完美结合 本人自创的五虾面

竹升面 大葱切段 姜切片 基围虾白虾 青虾切下虾油剥去备用虾壳 青虾肉切成小块 以及小虾米金钩

小虾米金钩

煮十分钟捞出来

煮好以后冲洗干净备用

姜片大葱炒出香味

再下虾头和虾壳

直到炒干为止

自助的虾油捞出晾冷备用

另外起锅 油要多锅要辣先炒小虾米和金钩

三种不同的虾全部倒入锅中炒熟

虾子熟了以后放虾仔酱

准备起锅

一碗面配一盘虾

竹升面下锅

煮七分钟就可以挑面

提前之最好的虾仔酱油舀一大勺面汤打底

接下来就准备拌拌面

虽说本人自创的五虾面味道没有苏州的三虾面那么鲜美 但拌面的气势肯定不得输

在拌面之淋上几滴自己制作的虾脑油

这一碗面成本不到20闷 你觉得值吗

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自创的五虾面

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