精华

三款超简单自制绿豆糕

月饼🥮这几天总吃厌了吧,

酥皮,广式,曲奇的总吃多了。

不如吃点清爽的绿豆糕快乐一下把。

配茶点🍵十分搭。

清茶与微甜的绿豆糕,绝配!

⭐️材料:脱皮绿豆500g,蜂蜜15g,麦芽糖30g,白糖25g,黄油20g

抹茶:抹茶粉15g

桂花:干桂花、糖桂花

模具:绿豆模具(30g一个)

⭐️步骤:

1.脱皮绿豆泡水3小时,中间记得换水,🉑去豆腥

2.绿豆蒸熟

3.料理机打成糊,过筛

4.黄油热锅,加入绿豆糊还是搅拌,炒至稍干

5.加入糖类,搅拌均匀,继续炒,炒至可成团,冷却静置

6.30g一团,压制成型

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三款超简单自制绿豆糕

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