快手菜

日常小吃——(丑)刺猬包

因为楼主也是第一次做,做患上很丑请见谅。😂😂无非法子可以讲一下,望列位亲们做患上更为好哟 制造法子:①发面。起首正在碟子里倒大量沙糖,再倒适当酵母,然后统率倒上常温的水(我是正在南边20度监察做的,要是亲们正在很冷的时日做,我也不这个教训去处理),等酵母足够踊跃,水面上铺有杀青泡沫并涨大就能倒进面粉里,再倒适当水以及沙糖进面粉里,糅分解稍微有点湿的面团, 盆子裹上保鲜膜,守候它发酵至1~2倍大。 ②馅料。我是用红豆馅,正在里面可以统率买到,要是担心含糖量以及防腐剂太多,可以采选自己制造(无非我不数额光阴,以是统率选用里面现成的) ③将发面实现后,分手停止两次手揉,每一次手揉后搁置15~20分钟松弛,手揉时加适当面粉使面团润滑。 ④手揉后将面团切分红等份的若干个小面团,包入馅料,做成前头有点尖的椭圆状的小面团,随行用铰剪45度角微微地剪,细致没有要剪到馅里去!!因为楼主懒,就统率往刺猬的头戳两个坑当眼睛👀,随行蒸20-30分钟便可。

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日常小吃——(丑)刺猬包

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