豆皮卷金针菇

服从：豆皮以及金针菇都是高蛋青色低脂肪的食品，对升高血糖、胆固醇有很好的质量。

食材：豆皮一张、金针菇250克、辣椒2个、蒜、盐、糖、鸡精、生抽、生粉、蚝油适当；

步调一：豆皮切成条，卷上清真好的金针菇，用牙签流动；

步调二：将盐、盐、糖、鸡精、生抽、生粉、蚝油混合调成汁；

步调三：卷好的金针菇放入锅中小火煎熟，放入辣椒以及蒜炒香，退出调好的汁，入味便可食用。