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椒盐虾(酥嫩可口,焦香四溢,难得的一道美味)。

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材料:

鲜虾 、蒜、辣椒 、葱 、生粉、海盐。

做法:

1、葱切段,辣椒切碎,蒜切末待用。

2、鲜虾去头去虾泥,起锅烧水,冷水下入鲜虾,水沸1分钟捞出沾生粉待用。

3、起锅烧稍多油,油温六成热下入虾,煎炸至7成熟捞出。

4、锅内留少许油,大火放入蒜末爆香,加入葱段、辣椒及虾翻炒1-2分钟,放入海盐翻炒均匀即可。

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椒盐虾(酥嫩可口,焦香四溢,难得的一道美味)。

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