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5分钟轻松做出喷香炒面,营养丰富经济实惠,味道比买的还要好

炒面是很多朋友都非常喜欢的一种小吃,在炒面的时候,我们可以放入各种自己喜欢吃的食材,一碗炒面里面,既有主食有蔬菜,可以说是非常方便。很多朋友也尝试自己在家里面制作炒面,但是有时候就会发现自己做的炒面,经常会出现一些小问题,比如说炒面时会糊锅,等等。今天我就给大家分享一道,非常简单的炒面,5分钟就能够轻松搞定。

5分钟轻松做出喷香炒面,营养丰富经济实惠,味道比买的还要好

首先我们先准备一下,制作炒面所需要用到的食材:洋葱面条,火腿,胡萝卜鸡蛋,大头菜,食用油,食盐,酱油老抽,大葱,生姜,大蒜。

制作步骤

首先我们先来处理一下配菜,我们把胡萝卜切成胡萝卜丁,把大头菜切成丝,把洋葱切成洋葱丝,然后把火腿切成火腿丝。等到这些食材都切好以后,我们就可以放入盘中备用。然后我们再准备一两个鸡蛋,放到容器中加入少量的食盐进行搅拌。

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接下来我们来处理一下面条,我们水开以后下入面条,等到面条煮至78成熟的时候就可以捞出来,控干水分。然后插入一些食用油,搅拌一下,防止面条黏连在一起。接下来我们就可以开始下一步的制作来制作炒面。

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起锅烧油,锅中放入少许的底油,等到油温升上来以后,我们放入葱片和姜丝进行爆香,等到炒出香味以后,我们放入鸡蛋液进行炒制,等到鸡蛋炒好以后,我们先把鸡蛋盛出来。然后再放入少许的油,放入洋葱进行爆香,等到洋葱变得微微焦后感以后,我们把所需要的配菜放入到锅中炒制,等到蔬菜断生以后,我们加入调味料,放入适量的食盐,酱油,老抽,进行调色调味。

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然后我们在锅中倒入少许的热水,然后把我们做好的面条放到锅中搅拌,焖两三分钟以后开始翻炒。这样做出来的炒面,味道会更加的入味。翻炒均匀以后我们就可以盛出锅开吃了。怎么样,是不是非常的简单。今天就跟大家分享到这里了,我们下期再见。

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