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吃饭不用碗,蔬菜加饭直接端上来,蒸一蒸,味道香,孩子很喜欢

吃饭不用碗,蔬菜加饭直接端上来,蒸一蒸,味道香,孩子很喜欢

具有冬天特色的蒸饭,味道不比炒饭差,软糯咸香,只需十多分钟

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今天又要与大家分享一道好吃的蒸饭了。您只需平时做米饭时,多煮上一碗,第二天孩子的早上餐就有了。您会说,剩了饭,就做蛋炒饭,那多简单!蛋炒饭油少了不香,油多了早上吃有点油腻,再说,早餐总要换着变个花样吧?我这个蒸饭,不用碗,用南瓜做容器,把饭装在碗中,最后可以边碗一起吃掉,省去您洗完的麻烦,孩子也喜欢这种新鲜的吃法,您说怎样?

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南瓜当碗,可以让孩子在无形中多涉取一些具有营养的蔬菜,而且南瓜的清香清甜也会与米饭相互渗透融合,使米饭更香更甜。在南瓜中我还加入了香菇和腊香肠,使这个蒸饭具有了冬天的特色。现在离年越来越近了,您家的腊肠晒好了吗?晒好的香肠,是这冬天特有的鲜香,您快第一时间来品尝吧!做法分享给大家:

所用食材:

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南瓜1个 腊肠1小截 香菇2朵 姜末少许 藜麦饭1小碗

具体做法:

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1将南瓜洗净从上面五分之一处切下,掏去瓤,上面成一个小盖子,下面就是装米饭的碗了。腊肠切成小丁,香菇去蒂也切成小丁,姜切成末备用。

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2锅中不放油,直接放入腊肠和香菇丁还有姜末,慢火煸炒。

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3腊肠的油脂会随着香气慢慢渗出,这时就可以加入藜麦饭炒匀了。您也可以用白米饭,我家一般喜欢做藜麦饭,这样吃起来更健康。

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4将炒好的米饭装在南瓜碗中,可以压一压,这样可以装得更多一些,然后放进蒸锅中,盖子不必盖上,大火烧开后转中火,约十分钟左右 ,蒸到南瓜熟烂就可以关火出锅了。

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南瓜的外皮也可以一起吃掉。南瓜面面的,米饭中夹杂着腊肠丁和香菇丁,嚼起来香香的,这个蒸饭,微甜微咸,味道真的很不错哦!

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