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花生酥家庭做法,再也不用花几十块去买了,自己做简单方便还实惠

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准备食材:玉米油110克,面粉270克,鸡蛋1个,盐3克,泡打粉3克,花生碎100克,芝麻13克,鸡蛋黄1个(刷表面用) 糖40克

把一个全蛋加入油里,搅拌均匀,我也没有打蛋器,直接一双筷子搞定。

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把糖,盐,泡打粉加入搅拌均匀的蛋糊里,使劲的搅拌均匀。

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筛好的面粉分两次加入,第一次搅拌均匀后再加入第二次面粉,搅拌均匀。

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面粉加入后的状态

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如果是现成的花生碎直接放进去就好,成个的花生要弄碎和黑芝麻一切放进去,搅拌均匀,筷子的难度有点大,用手比较方便操作。

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捏成一个个小圆球,自己可以掌握下大小

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刷一层蛋黄液,放入烤箱,我家的烤箱是很老的版,175度,烤了25分钟,烤到一半的时候上色已经很好,就在上面覆盖了一层锡箔纸。

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烤出的样子,放一放会颜色更好看

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看样子就好吃极了

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