美食菜谱

湖南人的面条是什么? 😎

莉莉是一个地道的湖南女孩,平时主食米饭,来北京后看朋友经常吃面条,所以也学一些简单的面食制作,今天给大家带来一个超级简单的【肉酱面],

湖南人的面条是什么? 😎

[肉碎]

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[大师]

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面条500克,黑豆芽200克(也可以用其他蔬菜代替),

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[辅料]

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肉酱,花生酱,酱油,

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糖,辣椒油,醋,

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橄榄油,胡萝卜50克,黄瓜70克,

湖南人的面条是什么? 😎

准备好食材和莉莉姐姐一起做,

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[肉类酱料]

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[配料:300克,猪肉

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[附件]:

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油,姜,大蒜,

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红辣椒干酱大酱,

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浓缩鸡汁,糖,蚝油,

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酱油,香油,辣椒10克,

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[制作肉酱的方法]

湖南人的面条是什么? 😎

1.猪肉是用半脂肪准备的。

湖南人的面条是什么? 😎

食物厨师

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2.准备干酱,姜汁,酱料。

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食物厨师

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3.准备大蒜和辣椒。

湖南人的面条是什么? 😎

食物厨师

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4.把猪肉切成块。

湖南人的面条是什么? 😎

食物厨师

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5.干酱和大酱的比例2:1,放入小碗中。

湖南人的面条是什么? 😎

食物厨师

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6.加入适量的水,把酱汁打开。

食物厨师

7.把大蒜和辣椒切碎备用。

食物厨师

8.炒锅油,油热成猪肉丁。

食物厨师

9.炒猪肉变色。

食物厨师

10. 加蒜。

食物厨师

11. 加入姜汁,酱油,蚝油,浓缩鸡汁。

食物厨师

12. 把它放进去酱。

食物厨师

拌匀,加适量水覆盖,煨熟。

食物厨师

煮至酱稠,酱红鲜亮,撒上香油调味。

食物厨师

[混合过程]

1.一套圆面。

食物厨师

2.准备肉酱。

食物厨师

3.豆苗。

食物厨师

黄瓜和胡萝卜洗净备用。

食物厨师

用擀面杖5.糕点花生。

食物厨师

把6.胡萝卜和黄瓜分开切,备用。

食物厨师

7.沸水,加热胡萝卜丝和黑豆,取出并放入冰中。

食物厨师

8.煮水煮面条。

食物厨师

9.凉水煮面条,使面条充满面筋味道。

食物厨师

10. 沥清清水,放入大盘子中,撒橄榄油,用筷子摇动面条,使面条均匀地包裹在油中,防止粘连。

食物厨师

取一个大碗,加入糖,酱油,醋,鱼露,香油,辣椒油,喜欢吃大蒜,可以一些蒜泥。

食物厨师

12. 将凉面放入碗中,加入蔬菜,倒入酱汁,撒上花生,做辣面。

食物厨师

今天分享的肉酱面你都学会了吗? 欢迎你留言🤗🤗🤗

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湖南人的面条是什么? 😎

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