松饼是蛋糕的一种,但做法要比蛋糕大略得多,很符合烘焙生人~
也很符合做早餐和给小伙伴吃~
一、舒芙蕾松饼
材料:鸡蛋2个,低筋面粉45克,糖30克,牛奶20克,酸奶20克,玉米油10克,泡打粉3克
做法:
1、将2个鸡蛋的蛋清和蛋黄辨别,蛋黄内介入牛奶、酸奶、玉米油、30克糖并搅拌平均~
2、再介入过筛的泡打粉和低筋面粉,搅拌平均~
3、30克糖分三次介入蛋清中,交代至纹路明显,提起打蛋器有弯钩即可~
4、取三分之一的卵白霜介入蛋黄糊中,翻版平均之后再倒回结余的卵白霜中,贯穿翻拌平均~
5、平底锅烧热之后,倒入过量油,动摇锅子让油平均~用勺子舀入面糊到锅里~
6、盖上过高级小学火单面煎2-3分钟,翻面再煎2-3分钟即可~
做好之后不妨淋上枫糖浆、淡奶油之类的~
二、燕麦香蕉小松饼
材料:熟透的香蕉2根,蜂蜜5克,椰子油/黄油10克,苹果醋1/2勺,全麦粉40克,即食燕麦25克,泡打粉第一小学勺,盐过量,淀粉10克
做法:
1、香蕉剥皮之后捣成泥,将一切材料倒入一个大碗中搅拌平均~
2、烤箱预热175度,在烤盘上铺上烘焙纸
3、用勺子舀出面糊,在烘焙纸上弄成一个小饼~
4、烤箱中层烤25分钟安排~晾凉即可食用~
三、酸奶松饼
材料:酸奶200克,面粉50克,玉米粉20克,土豆泥30克,蜂蜜10克,鸡蛋1个,泡打粉1克
做法:
1、土豆削皮之后蒸熟碾压成泥~
2、将一切的材料搀和在一个大碗中,搅拌平均~酸奶不妨结果加,搅拌成略有震动性的面糊即可~
3、不粘锅用小火加热,舀一勺面糊到锅里,当面胡表面有很多吝啬孔是,翻面~
4、小火烘几十秒就不妨出锅啦~
本来松饼都不相上下~土豆泥不妨换成南瓜泥之类的~
想吃铜锣烧的呢不妨两块松饼傍边加豆沙之类的~
(图片根源于搜集)
转载请证明根源,感谢